薯条属于什么技术产品

薯条是一种以马铃薯为主要原料，经过 油炸工艺制成的食品。因此，薯条属于 油炸食品技术类型。具体来说，薯条的制作过程包括以下几个步骤：

原料准备：

选用马铃薯作为主要原料，有时也会使用甘薯等其他薯类。

切割：

将马铃薯切成条状。

油炸：

将切好的薯条放入热油中炸至金黄酥脆。

调味：

炸好的薯条通常会蘸取番茄酱或其他调味品食用。

这种油炸工艺使得薯条具有独特的口感和风味，但同时也存在脂肪含量高、营养单一等问题。因此，在享受薯条美味的同时，也需要注意适量食用，以保持健康。