选择适合就业岗位的技术时，可以考虑以下领域：
传统实用技术
汽修相关技术：随着汽车产业的蓬勃发展，汽车维修技术的需求持续增长。特别是新能源汽车的兴起，对维修人员提出了更高要求，掌握相关技术将具有很好的市场竞争力和薪资待遇。
宠物美容技术：宠物经济的迅猛发展使得宠物美容师成为热门职业，市场需求大，就业途径多样。
烹饪相关技术：烹饪作为基本需求，无论是家庭聚餐还是商务宴请，烹饪技术的需求始终旺盛。
互联网相关技术
编程技术：前端开发和全栈开发是热门技术，随着互联网的发展，掌握这些技术将具有很高的就业竞争力。
移动开发：iOS和Android开发技术需求迅速增长，学习这些技术可以在手机应用开发领域找到不错的工作机会。
网络安全：网络攻击的增加使得网络安全专家的需求也在增长，掌握相关技术将提供广泛的就业选择。
数据科学和人工智能：数据分析和机器学习技术是目前非常热门的领域，掌握这些技术可以应用于多个行业，提供丰富的就业机会。
云计算：云计算技术包括架构、安全、数据管理等，掌握这些技术可以打开新的就业领域。
设计相关技术
UI设计：游戏、影视、UI设计等行业需求大，技能要求高，薪资水平不错。
商业插画设计：随着设计需求的增加，商业插画设计人才也较为紧缺。
室内设计：室内装潢市场刚需大，发展前景好。
其他技术
小吃类技术：学习制作小吃可以从小生意做起，有不错的前景。
运营技术：运营技术在服务行业和互联网行业需求较大，掌握这些技术可以帮助网站运营取得高收益。
水电工：家庭和工装装修需要水电工，学习这项技术可以找到稳定的工作。
建筑类专业：建筑、设计、策划、销售等人才需求较旺，尤其是路桥建设等相关专业。
医学类专业：医疗体制改革深化使得医学类专业人才需求增加，特别是老人医学和保健医师等。
艺术类专业：传统艺术与现代学科交叉衍生出新的专业，需求层次不断提升。
根据以上分析，选择适合的技术时，建议结合个人兴趣和市场需求进行选择。例如，如果你对汽车感兴趣，可以选择学习汽修相关技术；如果你对宠物有爱心，宠物美容技术是一个不错的选择；如果你对互联网技术感兴趣，编程、移动开发或网络安全都是值得深入学习的领域。