中年人学习技术时，可以根据自己的兴趣、市场需求以及职业发展规划来选择合适的领域。以下是一些建议：
专业技能
中餐烹饪：随着人们对健康饮食和本土文化的重视，中餐烹饪技术不仅承载着丰富的饮食文化，还在现代社会中焕发新生。学习中餐烹饪可以开发出既美味又健康的菜品，满足现代人对健康饮食的追求。
平面设计：平面设计专业覆盖面广，涉及领域广泛，与各行各业都有密切的联系。无论是产品宣传、广告设计还是企业宣传，平面设计都是必不可少的。
电脑技术：学习电脑技术，如编程、网页设计、数据分析等，可以提升在职场中的竞争力，并且有广泛的就业前景。
健康与美容
化妆艺术：随着人们生活水平的提高和审美意识的增强，化妆市场需求日益增长。学习化妆艺术可以成为专业的化妆师、美妆博主或开设化妆学校等。
美容技术：美容行业迎来了前所未有的发展机遇，学习美容技术可以满足人们对健康和美丽的追求。
宠物护理
宠物护理技术：随着社区养宠物的人越来越多，学习宠物护理技术可以成为一个有潜力的职业方向。
新媒体运营
新媒体运营技术：在互联网经济时期，掌握新媒体运营技术可以通过现代化互联网手段进行产品宣传、推广和营销，未来发展前景无限。
其他实用技能
修车技术：随着汽车行业的飞速发展，修车技术也是一个非常有潜力的职业方向。
裁缝技术：如果有设计潜力，学习裁缝技术可以进行私人定制或自创品牌。
会计技术：如果自己成立一家代账公司，前期客户积累和员工工资等也会有压力，但可以通过录制财税知识的小视频上传到社交媒体增加知名度。
个人兴趣与爱好
太极：学会打太极可以养身，同时也有助于放松心情。
视频剪辑：随着短视频平台的兴起，学习视频剪辑技术可以制作出高质量的内容。
自媒体：通过自媒体平台分享自己的经验和知识，可以建立个人品牌，增加收入来源。
建议
评估自身兴趣：选择自己感兴趣的技术，这样学习起来会更有动力。
市场调研：了解所选技术的市场需求和就业前景，确保学习的内容有实际应用价值。
持续学习：技术更新迭代快，要保持持续学习的态度，不断提升自己的技能水平。
结合实践：理论学习的同时，多参与实际项目，积累经验，提高自己的竞争力。
通过以上建议，中年人可以找到适合自己的技术方向，实现职业发展和个人价值的提升。