IT、工程、设计、制造、厨师、木工、焊工等硬技能：
这些技能在许多国家都有很高的需求，尤其是那些需要技术工人的国家。如果你在这些领域有较高的技能水平，找到一份工作并办理工签，然后逐步申请移民的可能性很大。
科学、艺术、教育、商业和体育领域中的特别能力：
例如运动员、演艺人员、艺术家、律师、会计师、医生、工程师、化学家等。这些领域的人才往往可以通过特定的职业资格认证和成就来申请移民。
厨师：
中餐厨师在许多国家都有很高的需求，学烹饪是一个实际且有用的技能，可以帮助新移民在海外生存和发展。
护士：
护士职业在很多国家都比较紧缺，尤其是那些对语言能力有较高要求的职业。如果你能流利使用英语或其他语言，并且具备相应的职业资格认证，移民的希望很大。
商科类专业：
包括会计、审计师等。这些专业没有特定的专业背景要求，但通常需要完成相关的认证课程和考试，如澳洲会计师协会认证的本科或硕士课程。
工程类专业：
如电子工程师、电气电机工程师、机械工程师等。这些专业毕业生在未来的工作收入和移民上都有很大优势，属于紧缺专业。
计算机类专业：
包括计算器应用、软件设计、系统设计等。这些职业通常需要获得相关的认证，如澳洲计算机协会（ACS）的认证。
设计类专业：
如建筑、景观设计、城市规划等。这些职业需要发挥个人的艺术创意和才能，通常需要相关的专业认证。
医疗护理类：
包括医科专家、牙医、职业治疗师、心理医师等。医护行业在许多国家都有持续的需求，尤其是那些对语言能力有较高要求的职业。
特定国家或地区的紧缺职业：
不同国家和地区对技术移民的需求不同，具体可以参考各国移民局发布的职业列表和移民政策。
建议
选择容易移民的技术和职业时，建议考虑以下因素：
市场需求：了解目标国家或地区对特定技能和职业的需求情况。
职业资格认证：获取相关的职业资格认证，以增加移民的成功率。
语言能力：提高外语水平，尤其是英语或其他在目标国家广泛使用的语言。
实际技能：选择那些在实际工作和生活中有用的技能，这样更容易找到工作并办理工签。
通过综合考虑这些因素，你可以选择最适合自己的技术和职业路径，从而提高移民的成功率。