在广州，有多个技术领域具有良好的发展前景和就业前景。以下是一些建议的技术领域：
电子商务技术：
随着全球电子商务的快速增长，电子商务人才的需求也在急剧增加。国家政策也在大力支持电子商务的发展，因此电子商务技术是一个具有广阔前景的领域。
IT技术：
包括软件开发、数据分析、网络安全、人工智能、物联网等。广州作为经济中心，对IT人才的需求量很大，毕业生可以在互联网、软件开发等领域找到工作。
汽修专业：
随着汽车保有量的不断上升，汽修行业的需求也在增加。学习汽修技术不仅发展空间大，利润高，而且就业率好，适合想自己创业的年轻人。
厨师专业：
包括中式烹饪和西式烹饪。广州是一个美食之都，学习厨艺可以找到满意的工作，甚至可以自己创业。
会计专业：
会计工作稳定，需求量大，适合追求稳定工作的学生。就业范围广泛，几乎每家公司都需要会计人才。
装修专业：
随着城市化进程的加快，装修行业的需求也在稳定增长。学习装修技术可以从事设计和手工操作等工作。
游戏设计相关技能：
广州有多家知名游戏公司，学习游戏设计技能，如原画设计、3D模型制作、特效设计、游戏UI设计、动作设计以及游戏引擎编程与开发等，有很好的就业前景。
人工智能：
广州政府积极推动人工智能产业的发展，学习人工智能的学生可以从事智能机器人、自动驾驶等工作。
大数据技术：
广州企业重视数据驱动决策，掌握大数据分析能力的专业人才在就业市场上受欢迎。
软件工程：
广州的软件和互联网行业发达，为软件工程专业学生提供丰富的实习和就业机会。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的技术领域进行学习。无论选择哪个领域，都需要不断学习和实践，才能在这个快速发展的行业中保持竞争力。