养牛涉及的技术主要包括以下几个方面：
圈舍搭建：
选择合适的地点搭建牛舍，确保牛舍内部结构合理，包括生活区、饲养区、隔离区等，以便于管理和减少疾病传播风险。牛舍应具有良好的保温、隔热、通风和采光性能，以适应不同季节和气候条件。
饲料配制：
根据牛的品种、年龄和生产性能，选择合适的饲料组合，包括粗饲料、精饲料和补充料，以满足牛的营养需求。要保证饲料的质量和新鲜度，避免因饲料质量差导致的疾病。
疫苗接种：
定期为牛只接种相关疫苗，预防传染病的发生。发现疫情时，要及时采取隔离、治疗和消毒等措施，防止疫情扩散。
繁殖管理：
进行科学的选种、配种和妊娠管理，提高繁殖成功率。要做好产后护理，确保犊牛健康成长。
疫病防控：
定期对牛只进行健康检查，及时发现并处理疾病。要掌握正确的消毒方法，保持牛舍和周围环境的清洁卫生，减少病菌滋生。
环境管理：
保持牛舍的清洁卫生，定期消毒和通风换气，降低疾病的发生率。要合理控制牛舍的温度、湿度和通风，以适应不同季节和气候条件。
饮水供应：
为牛提供干净、新鲜的饮用水，确保牛只的水分摄入充足。定期检查水源，保持水质清洁。
饲料供应与储存：
合理安排饲料的供应时间和数量，确保牛始终有充足的食物。要注意饲料的储存，防止霉变和污染，影响牛只的健康。
应激处理：
了解并采取措施应对牛只在运输、环境变化等情况下可能出现的应激反应，以减少牛群伤亡。
日常管理：
包括饲喂、卫生、繁育等工作，要求饲养员勤快，每天及时清理圈舍内的粪污并定期进行消毒。
这些技术结合起来，可以有效提高养牛的经济效益和牛群的整体健康水平。建议养殖户在实际操作中不断学习和总结经验，逐步掌握并应用这些技术。