江西男生学什么技术好呢？以下是一些建议：
计算机应用技术
专业介绍：培养具备计算机软硬件维护、网络管理、数据库管理等技能的应用型人才。随着互联网行业的蓬勃发展，计算机应用技术专业的毕业生有着广阔的就业前景。
就业方向：软件开发工程师、网络管理员、系统分析师等。
汽车制造与装配技术
专业介绍：专注于汽车设计、制造、检测及维修等方面的知识和技能训练，为汽车行业输送高素质的技术人才。随着新能源汽车的兴起，这一专业的毕业生将面临更多机遇。
就业方向：汽车制造厂、汽车维修站、汽车销售公司等。
建筑工程技术
专业介绍：主要涉及房屋建筑的设计、施工及管理等方面的知识和技术，是城市建设不可或缺的一部分。随着城市化进程的加快，该专业毕业生将成为建筑行业的中坚力量。
就业方向：建筑设计院、施工单位、监理公司等。
机械设计与制造
专业介绍：培养学生掌握机械产品的设计、制造、安装、调试及维修等方面的专业知识，适应现代制造业发展的需求。这一专业的毕业生将助力制造业的技术革新。
就业方向：机械制造企业、设备安装公司、科研院所等。
工业机器人技术
专业介绍：面向智能制造领域，教授学生关于工业机器人的设计、编程、操作及维护等知识，培养智能制造领域的高级技术人才。随着智能制造的兴起，这一专业的毕业生将拥有广阔的发展空间。
就业方向：智能制造企业、科研单位、教育培训机构等。
能源化工类专业
专业介绍：能源化工是影响国计民生的支柱性产业，是日常各项工作和生活的基础与保障。
就业方向：能源化工企业、科研机构等。
编程和软件开发技术
专业介绍：学习编程语言如Python、Java或JavaScript，可以参与到创新的项目中，开发应用程序或网站，并为职业生涯带来无限可能。
推荐专业：软件技术专业。
数据科学与机器学习
专业介绍：随着大数据的兴起，对数据科学家和机器学习专家的需求日益增长。通过学习数据科学和机器学习，可以掌握处理和分析大规模数据集的能力，发现数据中的模式和趋势。
推荐专业：人工智能专业。
物联网（IoT）和嵌入式系统
专业介绍：物联网涉及到将物理设备连接到互联网，从而实现智能化和自动化。学习物联网和嵌入式系统可以让你了解传感器、无线通信和数据分析等领域。
推荐专业：物联网工程专业。
新能源技术
专业介绍：随着环保意识的不断提高和能源结构的转型，新能源行业得到了快速发展，对相关技术人才的需求也越来越大。
推荐专业：新能源汽修技术。
根据以上建议，江西男生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的技术专业进行学习。计算机应用技术、汽车制造与装配技术、建筑工程技术、机械设计与制造、工业机器人技术等专业都是当前及未来一段时间内需求较大、就业前景较好的专业。同时，编程和软件开发技术、数据科学与机器学习、物联网和嵌入式系统、新能源技术也是值得考虑的前沿技术领域。