对于28岁的男性来说，选择学习的技术应该结合个人兴趣、市场需求以及发展前景。以下是一些建议可以考虑的技术领域：
IT技术
计算机网络：随着互联网的快速发展，网络人才需求量大，工作环境良好。适合对网页设计、后端开发或用户界面有兴趣的人。
web前端、PHP开发、UI设计：这些都是互联网行业的重要组成部分，适合对网页设计、后端开发或用户界面有兴趣的人。
数据科学和机器学习：适合对数学和编程有基础的人，可以分析数据，为决策提供支持。
人工智能和深度学习：打造具有自我决策和学习能力的应用和系统。
网络安全：在数字时代，保护数据和网络系统免受攻击是重要技能。
数字营销：学习使用社交媒体、SEO等工具吸引并留住客户。
职业技能
厨师：川菜等热门菜系厨师需求量大，适合喜欢烹饪的人。
汽车维修：中国汽车保有量庞大，汽车维修人才紧缺。特别是新能源汽修技术，有广阔的发展前景。
电工：维修电工在多个场合都有需求，适合有机械行业背景的人。
美发或汽车维修：这些技术有稳定的市场需求，适合对特定行业有兴趣的人。
其他技术
新能源技术：新能源行业正在快速发展，对相关技术人才的需求日益增加。学习新能源汽修技术，掌握新能源汽车的维修和原理，为未来职业发展打下基础。
房屋装修装饰、电器修理、水电安装：这些实用技术也有很好的就业前景。
电焊技术：电焊技术在制造业、建筑业等多个领域都有广泛应用，是一个值得考虑的手艺。
木工手艺：木工手艺是一项传统而实用的技能，包括木材加工、家具制作等多个方面。在现代社会中，市场需求也在不断增加。
服务性手艺
烹饪技术：餐饮业是一个永不过时的行业，人们对美食的追求永无止境。男生学习烹饪技术，不仅可以满足自己的味蕾需求，还能为未来的就业或创业提供更多选择。
建议
兴趣导向：首先考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择自己真正热爱的领域。
市场需求：了解当前市场的需求，选择有稳定就业前景的技术。
持续学习：技术更新迅速，保持学习的热情和持续性，不断提升自己的技能水平。
希望这些建议能帮助你找到适合自己的学习方向，实现职业发展。