计算机科学：
包括软件工程、人工智能、大数据分析、网络安全等。这些领域在全球范围内都有很高的需求，尤其是在美国、加拿大和中国等国家。
电子工程：
涵盖微电子、通信、信号处理、控制工程等领域。这些技术在许多国家都有广泛的应用，并且需求量大。
机械工程：
包括自动化、机器人技术、制造工程等。机械工程师在制造业和工业领域中有着广泛的应用，是许多国家的紧缺职业。
土木工程：
涉及建筑设计、施工管理、道路桥梁等。建筑和基础设施建设在许多国家都是重点发展项目，因此建筑师和土木工程师在这些国家都是很有前途的专业。
环境科学：
包括环境工程、可持续发展、气候变化研究等。随着环保意识的提高，这些专业人才的需求也在不断增加。
医学与健康科学：
包括生物医学工程、护理学、药学等。全球都在“抢人”，尤其是对医生、护士、药剂师等医疗保健专业人员的需求不断增加。
商科与管理：
包括会计、金融、市场营销、国际商务等。这些专业在全球范围内都有很高的需求，尤其是在经济发达的国家。
艺术与设计：
包括艺术设计、时装设计等。这些专业在许多国家都有较高的需求，尤其是在时尚产业发达的国家。
建筑技工：
包括电工、水暖工、电焊工、木工等。这些技能在国外非常受欢迎，尤其是建筑工和建筑技工的需求量大，薪资待遇较高。
厨师：
由于中国美食在国外享有很高的美誉，厨师职业在国外非常受欢迎，尤其是在欧美国家。
护理专业：
全球都在“抢人”，尤其是对专业护士的需求极大，特别是在日本和新加坡等国家。
人工智能和大数据专家：
随着人工智能和大数据技术的发展，这些专业人才的需求不断增加，尤其是在美国、加拿大和中国等国家。
新能源专业：
随着环保意识的提高和碳中和目标的推进，新能源专业成为了一个新兴且热门的领域。
精算学：
由于其在保险、基金、证券等领域的广泛应用，市场需求量大，且薪资水平高。
游戏设计：
游戏产业是一个快速发展的朝阳产业，美国在游戏设计方面教育资源丰富，毕业后回国就业前景广阔。
口腔医学：
口腔医学专业在国内外都有很高的需求，尤其是在日本和欧美等地，薪资水平也很高。
生物技术：
生物技术专业结合了人工智能和大数据等高科技，是一个新兴且热门的领域。
材料科学：
材料科学也是一个新兴且热门的领域，全球对可持续发展和环境科学的人才需求也在不断增加。
选择适合的专业时，还需考虑个人的兴趣、职业规划以及目标国家的就业市场需求。同时，一些通用技术如厨师、建筑技工等也是出国后较受欢迎的选择。