初中学历的人可以考虑以下技术来赚钱：
计算机编程：
学习Python、Java等编程语言，可以通过网络课程或专业培训学校进行学习。掌握编程语言后可以从事软件开发、网站开发、移动应用开发等领域的工作，薪资待遇丰厚，发展前景广阔。
厨师：
学习中餐、西餐、面点等烹饪技能，通过专业的厨师培训学校或者酒店实习，掌握一技之长。厨师行业薪资待遇较高，且工作环境相对较好。
汽车维修：
学习汽车维修技能，通过专业的汽车维修培训学校或者汽车4S店进行学习。掌握汽车维修技术后可以从事汽车维修、汽车保养、汽车检测等领域的工作，薪资待遇稳定，且随着经验的积累，发展前景较好。
美发美容：
学习美发、美容等技能，通过专业的美发美容培训学校或者美发美容店进行学习。掌握一技之长后可以从事美发师、美容师、化妆师等领域的工作，薪资待遇丰厚，且工作环境相对较好。
图形设计：
学习Adobe Photoshop、Illustrator等软件，可以创作插画、海报、社交媒体图像等内容。随着设计技能的提高，可以在网上接单，为小型企业或个人提供设计服务。
视频制作：
学习视频编辑软件，如Adobe Premiere Pro或Final Cut Pro，可以制作短视频、教程或Vlog。在YouTube或Bilibili等平台上发布高质量的内容，有机会吸引观众并获得广告收入。
网络营销：
学习SEO（搜索引擎优化）、社交媒体营销和电子邮件营销等策略。通过为小型企业或个人提供咨询服务，可以在实践中学习如何推广产品和服务。
电子竞技：
如果有兴趣和天赋，可以专注于提高自己的游戏技能，并在电竞比赛中争取奖金。同时，也可以通过直播游戏来吸引观众，从而获得打赏和广告收入。
数控技术：
学习数控机床操作，广泛应用于机械制造、航空航天、汽车制造等领域。需要具备一定的机械基础和计算机操作能力，同时还要具备良好的团队协作能力和沟通能力。
小吃制作：
学习各种小吃的制作工艺和配方，可以掌握制作技巧和经营管理能力。在旅游和餐饮行业中，小吃类技术具有灵活、操作简单、利润较高等特点。
汽车美容：
学习汽车美容护理业，具有灵活、操作简单、利润较高等特点。可以掌握专业的清洗技巧和安全操作知识，在建筑行业中获得更多的机会和发展空间。
选择适合自己的技术时，建议考虑自己的兴趣爱好、未来规划以及市场需求。不同的技术领域有不同的就业前景和薪资待遇，选择一门适合自己的技术有助于实现职业发展和经济收益。