纯培养技术是指 在特定条件下只允许单一微生物生长的培养方法。这种技术涉及通过一系列操作，如培养基的制备与灭菌、微生物接种与培养等，来确保培养物中仅存在一种微生物或其某一特定株。纯培养技术能够排除其他微生物的干扰，从而更有利于对目标微生物的生物学特性、生长繁殖条件、代谢产物等进行深入研究。
纯培养技术的建立与发展对于多个领域都有重要意义，包括工业、农业、医学、环境保护以及动植物细胞培养等。例如，在医药领域，纯培养技术可以用于生产抗生素、疫苗等生物制品；在食品工业中，它则可用于食品发酵和保鲜。
纯培养技术的核心在于创造无菌环境，通过选择性培养基和操作规程，使得目标微生物能够单纯生长，而其他微生物无法生存。这种技术对于微生物学研究、生物制品生产以及工业应用等方面都至关重要。