乌龟养殖技术涉及多个方面，包括养殖方式的选择、养殖池的建造、亲龟的挑选与培育、繁殖、人工孵化、幼龟养育、疾病防治、饲料选择以及日常管理等内容。以下是一些关键点：
养殖方式
池养：适合大规模养殖场，管理方便，经济效益大。
缸养：适合家庭或小规模养殖，便于观察和管理。
木盆养：适用于小规模养殖，操作简便。
水库池塘养：适合大面积水域，实现生态养殖。
养殖池建造
池子应建在向阳、僻静、排灌方便的地方。
池四周建0.5米高的围墙，防止龟钻洞外逃。
池中心水深需1.5米，靠近池边的要浅一些。
配备休息亭等设施，供龟歇息。
亲龟挑选与培育
选择体质健壮、觅食力强、6冬龄以上、无病无伤的乌龟。
雌雄比例为2:1或3:1，雌龟体重600克以上，雄龟750克以上。
提供适宜的饲料，如小鱼虾、泥鳅、蚯蚓、螺蛳、河蚌、家畜家禽的内脏、蚕蛹、豆饼、麦麸、玉米粉等。
繁殖与人工孵化
乌龟4月底交配，5-8月分批产卵，一年可产3-4批。
雌龟多在黄昏或黎明时产卵，每次产卵4—7枚。
卵孵化期间保持温度20—30℃，湿度7-10%。
幼龟养育
刚破壳的幼龟需消毒后放入水温24—30℃的水箱内，每日换水2—3次。
2-3天后饲喂煮熟的麦麸、鸡蛋、西瓜、米糠等混合物，或喂切碎的鱼、蚌、螺肉、动物内脏和屠宰下脚料。
每日下午3-5时投喂。
疾病防治
坚持预防为主，发现病症及时处理。
定期进行药物消毒，保持水质清洁。
饲料选择
乌龟食性较广，可选择动物性饲料如鱼虾、蜗牛、河蚌等和植物性饲料如稻谷、小麦、玉米等。
饲料应多样化，避免单一。
日常管理
保持水温在25℃左右，使用加热棒加热。
水质需保持清洁，定期更换水。
提供足够的阳光照射和适宜的栖息环境。
通过以上技术要点，可以有效地进行乌龟的养殖，确保其健康成长和高产。