卫生技术专业主要涵盖多个领域，包括 医学检验技术、医学影像技术、医学生物技术、口腔医学技术、放射治疗技术、呼吸治疗技术、医学美容技术、卫生检验与检疫技术、眼视光技术以及康复治疗技术等。这些专业旨在培养具备医学相关知识和技能的技术人才，以支持医疗卫生事业。
此外，职业卫生技术与管理也是一门专科类专业，主要课程包括职业卫生与职业医学、分析化学、职业病危害因素检测技术、职业病危害卫生工程控制技术、安全评价理论与技术、职业卫生评价技术等。该专业培养具备职业卫生、职业病防治、辐射防护、环境保护基本知识，以及职业病危害因素识别、分析、预测、评价、预防和控制能力的高素质技术技能人才。