脱氢酶技术是一种利用脱氢酶作为催化剂来催化特定物质脱氢反应的技术。以下是一些具体的脱氢酶技术及其应用：
FAD脱氢酶技术
应用：尿酸试条采用了新型FAD脱氢酶技术，通过五层技术膜层层防护，避免麦芽糖、半乳糖、氧等多种物质的干扰，稳定性更好，测量结果更准确。
乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶技术
应用：解酒酶技术，包括乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶，能将乙醇氧化分解成乙醛，乙醛进一步氧化分解成乙酸，起到“解酒”作用。
氢依赖性二氧化碳还原酶技术
应用：利用二氧化碳还原酶进行电催化二氧化碳还原是一种有前途的生物制造方法。例如，热厌氧菌Kivui的氢依赖性二氧化碳还原酶（TkHDCR）具有最高的CO2还原活性，通过建立重组大肠杆菌TkHDCR过表达体系，可以实现近零过电位的直接电子转移（DET）型生物电催化。
这些脱氢酶技术在不同领域有着广泛的应用，从医学检测到生物制造，都发挥着重要作用。