对于没有技术背景的人来说，以下是一些建议的学习方向：
学习小吃技术
小吃行业目前比较热门，学习时间短，创业投入少。可以学习螺蛳粉、手擀面、烧烤等小吃技术。
学习西点技术
西点消费越来越多，学习西点技术后可以到西点企业当烘焙师，或者自己创业开店。
学习厨师
厨师是实操教学的技术，适合零基础起步学习。可以学习中餐或西餐。
学习焊接技术
焊接技术入门门槛低，不需要学历和基础，适合零基础的人学习。在湖南万通，最快只需要15天就能掌握。
学习新能源汽车技术
新能源汽车技术是当前刚需技术，就业前景好，薪资待遇高。
学习电气自动化编程（PLC）
这个专业因为从业人员稀缺，薪酬待遇好，毕业后可以进入大型制造企业工作。
学习职业技能
根据个人兴趣选择特定职业或行业的技能培训，如会计、销售技巧、客户服务技能等，这些技能可以帮助提高就业机会。
学习语言
学习英语、西班牙语、法语等外语，能够拓宽视野，在职场上也是一项宝贵的资产。
学习艺术与设计
包括绘画、雕塑、摄影、平面设计、室内设计等，可以培养审美能力，激发创造力和想象力。
学习健康与健身
通过学习营养学、健身训练、瑜伽、冥想等课程，提高生活质量，并且可以作为职业发展方向。
学习计算机相关专业
如软件、硬件、网络、设计等，这些专业就业前景广阔，薪资水平高。
学习中餐烹饪、面点制作、美容护理和化妆
这些技能市场需求大，入门门槛低，发展前景好，适合没有技术背景的人学习。
选择适合自己的学习方向，可以根据个人兴趣、市场需求以及未来的职业规划来决定。建议先进行市场调研，了解各个行业的发展趋势和就业前景，然后选择最合适自己的技术进行学习。