在2019年，选择学习的技术应当基于当时的市场需求和行业趋势。以下是一些建议的技术学习方向：
IT技术
网络技术：随着互联网的普及，网络工程师的需求量大，薪资待遇优越。
软件技术：包括软件开发、测试等，是IT行业中需求量大的领域。
数据库技术：数据库管理是任何IT企业不可或缺的技能。
设计美工：包括平面设计、UI/UX设计等，这些技能在多个行业中都有需求。
汽修技术
虽然有人认为汽修行业不够体面，但实际上，随着汽车保有量的增加，汽修行业的需求也在增长，尤其是技术精湛的汽修师傅。
烘焙技术
烘焙行业适合女生，可以学习面点制作，如面包、蛋糕等，未来可以开设自己的蛋糕店。
汽车美容
随着汽车后服务市场的发展，汽车美容成为一个有前景的行业。
厨师技术
餐饮行业的快速发展带动了厨师薪资的提升，无论是中餐还是西餐厨师，都有很好的就业前景。
影视剪辑与包装
2019年是短视频横行的年代，学习影视剪辑与包装技术可以帮助人们通过短视频平台获得收入。
影视后期制作
影视后期制作的需求量大，涵盖了从专业影视到游戏、多媒体等多个领域。
游戏制作
游戏行业正在快速发展，游戏制作包括原画设计、3D建模、动作设计等多个岗位，人才需求量大。
Web前端技术
对于想要进入互联网行业的人来说，Web前端技术是一个入门门槛较低且需求较大的领域。
电气自动化编程（PLC）
电气自动化技术人才需求大，薪资待遇高，适合理工科背景的人学习。
西点师技术
西点师作为热门行业，工作稳定，薪资待遇高，适合喜欢美食和烘焙的人。
中医预防保健调理技术
随着人们健康意识的提高，中医预防保健调理技术的需求也在增加。
根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技术进行学习。无论是IT技术、汽修、烘焙还是其他行业，只要掌握一门技术，都能为你未来的职业发展打下坚实的基础。