美食技术可以学习的专业包括：
烹调工艺与营养专业
开设课程包括烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础等。
烹饪专业
烹饪专业是一个统称，下分有很多种类，包括中餐、西餐、西点烘焙等。这个专业主要教授烹饪技术、食材搭配、菜肴创新等内容，学生需要具备对食材、料理的热爱和烹饪技能。
食品科学专业
这是一个综合性的学科，涵盖了食品的生产、加工、保存、安全和质量控制等方面的知识。学生将学习食品的生物化学、微生物学、营养学等基础知识，以及食品加工技术和创新等方面的内容。这个专业能够为学生在美食领域提供扎实的理论基础和实践技能。
烹饪艺术专业
这个专业更加注重实践操作和创意。学生将学习各种烹饪方法、食材的处理和搭配，以及餐饮管理和营销等方面的知识。这个专业的学生会有更多的机会实践自己的厨艺，掌握各种菜系和厨艺技巧。
营养学专业
这个专业注重食物的营养价值和健康饮食的推广。学生将学习人体所需的营养素、食物的消化和吸收、营养与健康等方面的知识。这个专业能够为学生在美食领域提供更加科学和健康的方向。
食品科学与工程专业
这个专业结合了化学和工程学的知识，涉及食物保鲜、食物添加剂、调味剂、食品加工等课题。此外，还包括食品物流、食品分析与检测、食品质量管理等方向。
根据以上信息，选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果希望从事具体的烹饪工作，可以选择烹饪专业或烹调工艺与营养专业。如果希望更深入地了解食物的科学和营养，食品科学专业是一个好选择。对于对创意和餐饮管理感兴趣的学生，烹饪艺术专业和餐饮管理专业可能更适合。