技术是指 制造一种产品的系统知识，所采用的一种工艺或提供的一项服务。这种知识可以反映在一项发明、一项外形设计、一项实用新型或者一种植物新品种，或者反映在技术情报或技能中，或者反映在专家为设计、安装、开办或维修一个工厂或为管理一个工商业企业或其活动而提供的服务或协助等方面。
技术具有以下几个特点：
目的性：
技术从诞生起就具有明确的目的性，贯穿于整个技术活动的过程之中。
社会性：
技术的实现需要通过社会协作，得到社会支持，并受到社会多种条件的制约。
多元性：
技术既可表现为有形的工具装备、机器设备、实体物质等硬件；也可以表现为无形的工艺、方法、规则等知识软件，还可以表现为虽不是实体物质而却又有物质载体的信息资料、设计图纸等。
应用性：
技术是将科学理论应用于物质生产中的方法和技能，具有明确的实用性和功利性。
技术可以分为生产技术和非生产技术两大类。生产技术是技术中最基本的部分，包括工艺技巧、劳动经验、信息知识和实体工具装备等。非生产技术如科学实验技术、公用技术、军事技术、文化教育技术、医疗技术等，是为满足社会生活的多种需要的技术。
综上所述，技术是人类为实现社会需要而创造和发展起来的手段、方法和技能的总和，涵盖了从科学研究到实际应用的各个方面。