37岁仍然有很多技术可以学习，选择哪种技术取决于个人的兴趣、市场需求以及职业发展目标。以下是一些建议：
实用性强的技术
烹饪：学习制作蛋糕、面包等，可以开设小店售卖。
汽车修理工：通过实践学习提升技能，随着经验增加收入也会提高。
电工技术：适合进入工地或相关领域工作。
修车技术：适合对车辆维护感兴趣的个体。
美容美发：包括皮肤管理、美发等，适合男女学习，可以通过系统培训或实习获得技能。
技术与经验结合的职业
驾驶教练：考驾照并学习成为教练，尤其在驾驶教练领域可能会有较好的收入。
建筑工人：适合去工地工作，需求量大，发展前景好。
销售员：如汽车销售员，可以通过学习提升技能，成为成功的销售员。
创业与自由职业
自媒体制作：学习如何制作和发布自媒体内容，成为自由职业者，改善生活状态。
手工艺品制作：如手工编织，适合喜欢手工艺和创意工作的人群。
其他选择
皮肤管理：学习如何清洁、补水、祛痘、美白、祛斑、抗皱等。
家政服务：包括月嫂、家政服务等，适合寻求稳定工作的中青年女性。
会计：学习基础的会计知识，适合希望转型或提升职业技能的人群。
焊工专业：学习时间较短，但技术性强，应用领域广泛，就业前景广阔。
建议
评估兴趣：首先评估自己对哪种技术最感兴趣，兴趣是最好的老师。
市场需求：了解当地市场对各种技术的需求，选择有前景的领域。
职业规划：明确自己的职业发展目标，选择能够支持这些目标的技术。
持续学习：无论选择哪种技术，都需要不断学习和实践，以保持竞争力。
37岁学习技术并不晚，重要的是找到适合自己的方向，并持之以恒地学习和实践。