对于40岁的人来说，选择学习的技术应该结合个人的兴趣、职业规划以及生活需求。以下是一些建议：
家政服务相关技术
育儿嫂/月嫂：随着二胎政策的开放，月嫂的需求量大，且薪水较高。
保姆：家政服务中的保姆工作也较为稳定，适合需要照顾家庭的人士。
互联网相关技术
电子商务运营：了解线上店铺的管理和运营，包括选品、推广、客服等技巧。
网络营销：利用互联网平台进行产品推广和品牌建设。
自媒体创作：通过自媒体平台展示自我、分享知识和经验。
手工制作技术
烘焙：制作美味的面包、蛋糕和点心，甚至可以开一家烘焙店。
陶艺、木工、刺绣：这些技术可以发挥创造力，制作出精美的作品。
烹饪技术
中餐烹饪：掌握传统与现代的烹饪技巧，满足自己和家人的味蕾，市场需求大。
西点烘焙：制作精致的甜点，适合家庭共享。
面点制作：制作各种传统面点，承载家的温暖与记忆。
编程和软件开发
学习编程语言如Python、Java或JavaScript，有助于在科技行业取得成功。
数据分析和人工智能
学习数据分析和人工智能技能，如R语言、SQL和机器学习算法，提供广阔的职业发展空间。
摄影和视频制作
学习摄影和视频制作技能，如摄像、剪辑和后期制作，适应社交媒体和在线视频平台的需求。
健康和营养
学习营养学、健身教练或瑜伽教练等相关技能，满足人们对健康的关注。
园艺和家居设计
学习园艺和家居设计技能，如室内设计、植物护理和花园规划，提升生活品质。
汽车维修技术
学习汽车维修技术，特别是新能源汽车维修，市场需求大，且越老越吃香。
电商技术
掌握电商技术，利用互联网平台进行商业活动，适合创业或就业。
新媒体运营技术
学习新媒体运营技术，通过现代化互联网手段进行产品宣传和营销。
选择学习的技术时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要关注行业的前景和需求。无论选择哪条路，保持积极的心态和持续学习的精神，都能在未来的职业道路上取得成功。