初中毕业后可以学习的技术有多种选择，以下是一些建议：
计算机技术
工作起点高，发展空间大：IT人才缺口大，就业机会多，薪资水平高。
技术性强：IT行业对技术人员的需求持续增长，且工作相对稳定。
烘焙
适合年轻人：初中毕业生学习能力强的阶段，学习烘焙可以快速上手，满足好奇心。
行业需求大：烘焙品种繁多，变化多样，适合年轻人从事。
汽车维修
需求量大：汽修行业工作好找，工作环境好，与社会接触紧密。
技术更新快：现代汽车维修涉及高科技，对从业人员要求高，但学习难度适中。
软件开发技术
人才需求量大：互联网技术发展迅速，软件开发岗位分工精细，适合女生。
薪资水平优越：软件开发工程师薪资普遍较高，尤其是有1-2年经验的工程师。
智能加工与工业机器人
就业前景广阔：随着工业自动化的推进，智能加工与工业机器人专业人才需求量大。
新能源汽车检测与维修
新兴行业：新能源汽车发展迅速，相关技术专业人才需求大，就业前景好。
电子技术
高薪职位：程序员和电脑维修师傅等职位薪资高，学习电子技术可以找到高薪工作。
烹饪技巧
需求大：厨师需求不断增加，可以在多个行业发挥作用，薪资水平高。
宠物美容师
高薪职业：宠物美容师是十大高薪职业之一，工作稳定，收入与技能相关。
数字控制技术
工业应用广泛：数字控制技术已广泛应用于工业控制，未来需求量将大幅增加。
新媒体运营+商务管理
前景可观：新媒体运营职位处于风口，专业文字表达和内容创作需求大。
医药类专业
药剂：药品生产企业需要大量技术人员，药剂专业就业前景好。
中医康复技术：康复理疗在健康理疗中地位重要，专业人才需求大。
口腔修复工艺：义齿修复和矫治器制作需求大，专业毕业生就业空间广阔。
这些技术不仅就业前景好，而且薪资水平较高，适合初中毕业生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的技术进行学习。