代码转换成文字的软件有以下几种：
Telerik Code Converter
特点：由著名的第三方控件开发商Telerik推出，支持批量源文件转换、C和VB.net代码互换、代码注释转换、Ajax代码转换以及代码高亮输出。还有相关技术论坛支持，便于学习和交流。
Developer Fusion Converter
特点：资深的代码转换工具，搜索排名第一，转换准确率高，支持多种语言转换功能，包括批量转换.NET项目代码。
CodeTranslator
特点：仅支持C和VB.net代码转换，对特殊语法转换准确率高，支持Ajax代码转换和代码高亮输出，还提供单文件转换服务。
SharpDevelop Converter
特点：未详细描述，但也是常用的代码转换工具之一。
native2ascii
特点：JDK自带的工具，可以将中文文件转换为Unicode编码，也可以将Unicode编码转换为中文文件。适用于项目中使用。
OCR文字识别
特点：通过OCR技术将图像中的文字自动识别并转换为可编辑文本。可以使用Tesseract和pytesseract库实现。
ASCII码转换器
特点：将特定的编程符号转换成相应的字符，方便程序员输入和输出字符。提供字符转ASCII码和ASCII码转字符的功能。
根据你的具体需求，可以选择适合的工具进行代码转换。如果需要批量转换或高准确率的转换，Telerik Code Converter和Developer Fusion Converter是不错的选择。如果需要将代码从图像中提取文字，OCR文字识别技术可能更适合。对于简单的字符转换，ASCII码转换器可能更方便。