要禁止软件开全屏，可以尝试以下方法：
使用虚拟机或Windows Sandbox
通过创建一个虚拟机或使用Windows Sandbox，可以在一个隔离的环境中运行软件，从而避免其全屏显示。这种方法比较适用于需要限制软件行为的场景。
系统设置
打开手机的设置。
进入“全面屏”或“显示”设置。
找到“应用全屏运行设置”或类似选项。
关闭不需要全屏运行的应用的开关按钮。
任务管理器
按下Ctrl + Alt + Delete组合键弹出任务管理器。
在任务管理器中找到可能全屏运行的进程，并尝试结束其进程。这种方法较为高级，需要一定的技术知识。
电源管理
强制关机或重启手机，有时可以解决软件全屏的问题。这种方法较为激进，可能会导致数据丢失，因此需谨慎使用。
监控进程
使用进程监控工具，一旦检测到软件异常退出，立即关机。这种方法适用于需要确保软件稳定运行的场景。
请根据你的具体需求和设备情况选择合适的方法进行尝试。如果以上方法均无法解决问题，建议查阅相关软件的使用手册或联系软件开发者获取支持。