汽修技术：
随着汽车保有量的不断增加，汽车维修行业呈现出蓬勃发展的态势。男生通常对汽车有着浓厚的兴趣，学习汽车维修技术可以让他们更深入地了解汽车的构造和原理。发展前景广阔，收入可观。
电焊技术：
在国内，电焊工是一门技术活，工作机会多且薪资水平较高。由于学习难度相对较大，且工作较为辛苦，因此电焊工的人才需求量大。随着制造业的快速发展，电焊技术的应用范围越来越广。
木工手艺：
木工手艺是一项传统而实用的技能，包括木材加工、家具制作、木雕等。在现代社会中，随着人们对家居环境和生活品质的追求不断提高，木工手艺的市场需求也在不断增加。
烹饪技术：
餐饮业是中国增长最迅速的传统手艺行业之一，引领着国内的消费市场。随着人们生活水平的提高和饮食文化的多样化，烹饪技术的市场需求也在不断增加。
理发：
理发师是一个相对稳定的行业，因为每个人都需要理发。学好了理发技术，自己开店服务态度好点都能赚钱。
开吊车、铲车：
这应该算是一门踏踏实实的技术，学好了开吊车和铲车的话，才算是真正的不愁就业和不愁收入的了。
数控技术：
近几年，数控技术也比较热门。男生如果选择学习数控技术，学成后工作还是很好找的，但是建议选择大一些的正规学校学习数控技术。
电子信息技术：
电子信息产业被誉为朝阳产业，就业前景非常好。无论是电子信息产品制造业、软件产业还是集成电路等产业，都会需要电子信息技术方面的人才。
编程与计算机科学：
随着科技的不断发展，编程和计算机科学成为了许多男孩热衷的领域。编程和计算机科学提供了丰富的就业机会，包括软件开发、网络安全、人工智能等多个方向。
机械设计制造及其自动化：
该专业毕业生在机械制造业、汽车工业、航空航天等领域具有广泛的就业机会，且随着技术的不断进步和产业升级，该专业的就业前景将更加广阔。
根据以上信息，男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的技术和手艺进行学习。这些技术和手艺不仅在当前市场中具有较好的就业前景，而且在未来也有很大的发展潜力。