在厦门创业，可以考虑以下几个有潜力的领域：
旅游业
酒店和民宿：提供不同层次和风格的住宿，结合厦门的历史文化及海滨风情。
餐饮业：开设地道的闽南菜馆或特色小吃店，如海鲜大排档、沙茶面、海蛎煎等。
旅行社和导游服务：提供个性化的旅游咨询和便捷的租车服务。
文化和创意产业
文化创意商品：售卖具有厦门特色的工艺品、手工艺品或特产，如陶瓷、茶叶、漆器等。
艺术活动：组织或参与音乐、艺术展览等文化活动，吸引艺术爱好者。
电子商务和物流业
电商平台：建立线上商店，销售厦门特产和旅游纪念品。
物流服务：提供高效的物流服务，支持电商和本地商业活动。
信息技术行业
软件开发和维护：提供互联网运营、软件技术研发等服务。
IT咨询：为企业提供信息技术解决方案和咨询服务。
专业服务
美发美容：开设整体造型店，提供美容、美发及服饰搭配服务。
教育培训：提供语言教学、技能培训课程等。
零售和批发
特色零售店：在热门旅游区域开设零售店，售卖手工艺品、茶叶、海鲜干货等。
生物制药行业
厦门在生物制药领域有较好的发展基础，可以考虑相关领域的创业机会。
高科技芯片制作
高科技产业在厦门有较大的发展空间，适合有相关技术背景的创业者。
航空发动机维修
随着航空业的快速发展，维修服务需求也在增长，是一个有潜力的行业。
教育行业
厦门作为经济特区，教育资源丰富，教育行业有稳定的发展。
金融服务业
包括银行、保险、基金等，金融行业在厦门有较高的薪酬水平和人才需求。
平板显示、旅游会展、现代物流
这些都是厦门的支柱产业，发展较为成熟，适合相关领域的创业。
新能源和低碳经济行业
随着环保意识的提高，新能源和低碳经济行业有广阔的发展前景。
养老服务业
随着人口老龄化的趋势，养老服务业需求也在增加。
新媒体和化妆品行业
随着互联网的普及和消费观念的变化，新媒体和化妆品行业有较大的市场潜力。
选择哪个行业发展取决于个人的兴趣、技能和市场需求。同时，创业或加入某个行业时，也应考虑行业的竞争状况和未来的发展趋势。