200万创业资金指的是 200万元人民币。以下是一些具体的创业资金用途和案例：
南京大学学生创新创业基金
南京大学启动了“学生创新创业基金”，创业者最高可获得200万元的创业资金。这是南京大学入选国家“双创”示范基地后的一个重要举措。每个创业项目可获得5万至200万元不等的创业资金。
山东省青年创业就业基金会
山东省青年创业就业基金会在成立1年后，首次发放总额200万元的创业扶持资金。经过严格评审，28个创业项目成为首批扶持对象。
辽宁省阜新市大学生创业资金
辽宁省阜新市财政局筹措资金200万元，设立“阜新市大学生创业资金”，目前已拨付38万元专项资金用于高校毕业生创业补贴，包括创业实体场地租赁费补贴和支持创业大赛等。
具体创业项目
水晶牙饰店：初期投资约2万元。
全手工绿色洗衣连锁店：投资1万元即可开业。
车模精品店：总投资约4万元。
自助洗衣店：初期购买设备和租用门面的启动资金需要20万元。
数码瓷像馆：具体投资金额未详细说明。
这些案例表明，200万元创业资金可以用于多种不同的创业项目，从小型连锁店到大型创业项目不等，具体用途取决于项目的性质、规模和市场需求。