美食甜点创业方向可以从多个角度进行考虑，以下是一些具体的创业方向：
校园甜品店
提供各种小吃、甜点和咖啡等，满足师生的日常需求。
可以细分为校园冰淇淋店、校园蛋糕店、校园零食店和校园咖啡店等。
私房烘焙
开设私房烘焙店，提供如豆乳盒子蛋糕、流心挞等特色甜品。
私房烘焙不需要大型的设备和过多的人员，利润较高。
DIY甜品店
提供顾客自己动手制作甜点的体验。
品牌化、高档化
烘焙市场的品牌集中度将越来越高，消费将倾向于名牌和高质量的中高档产品。
安全化
建立切实可靠的食品安全防护墙，确保食品安全。
健康化、功能化
低能量的健康烘焙食品是大势所趋，增加营养、健康元素。
时尚化、多元化
随着国际化和文化融合，甜点市场带来了更多的创新和发展机会。
线上线下融合
通过线上渠道扩大销售范围，吸引更多消费者；线下实体店提供更好的服务和体验。
特色甜品项目
主推一些特色甜品项目，如榴莲口味的蛋糕，增加竞争力。
糖水甜品
投资小，利润高，适合小本创业。
这些方向可以根据个人兴趣、资源条件和市场需求进行选择和调整。建议在选择创业方向时，进行充分的市场调研，了解目标顾客的需求和偏好，以及竞争对手的情况，从而制定出切实可行的商业计划。