秸秆技术主要包括以下几种：
秸秆直接还田
技术描述：通过机械粉碎、破茬、深耕和耙压等机械化作业，将农作物秸秆粉碎后直接还到土壤中。这种方式能抢农时，增加土壤有机质含量，改善土壤结构，培肥地力，提高农作物产量。
快速热腐还田
技术描述：利用现代生化技术对秸秆进行快速腐化处理，生产出秸秆腐熟肥料。这种肥料富含多种功能性微生物和丰富的微量元素，可以改良土壤结构，减轻土壤硬化，对农作物生长起到营养、调理和保健作用。
加工制造秸秆有机生物肥料
技术描述：将生物物质、生物废料、动物残体、排泄物等用特定化学方法和微生物菌种培养生产出具有活性的微生物制剂，加入适量的微量元素，经加工包装制成商品肥料，方便储存运输。
直接饲喂牲畜
技术描述：将秸秆切短做成干草或制成青贮饲料供给草食牲畜食用。这是秸秆过腹还田的自然途径，也是秸秆饲料价值的重要体现。
加工制造秸秆饲料
技术描述：通过青贮、微贮、揉搓丝化、压块等处理方式，把秸秆转化为优质饲料。
田间秸秆的沤肥发酵技术
技术描述：将秸秆粗粉碎后，加入发酵剂和粪尿等，进行沤制发酵，最终产生有机肥。这种技术适用于大规模、多网点建设、集中深加工的发展方式。
秸秆机械化混埋还田技术
技术描述：用秸秆切碎机械将农作物秸秆就地粉碎，均匀抛撒在地表，随即采用旋耕设备耕翻入土，使秸秆与表层土壤充分混匀，并在土壤中分解腐烂。
秸秆机械翻埋还田技术
技术描述：用秸秆粉碎机将农作物秸秆就地粉碎，均匀抛撒在地表，随即翻耕入土，使之腐烂分解，有利于把秸秆的营养物质完全地保留在土壤里。
秸秆覆盖还田技术
技术描述：在农作物收获前，套播下茬作物，将秸秆粉碎或整秆直接均匀覆盖在地表，或在作物收获秸秆覆盖后，进行下茬作物免耕直播。这种技术能够调节地温、减少土壤水分的蒸发、抑制杂草生长、增加土壤有机质。
秸秆腐熟还田技术
技术描述：通过接种外源有机物料腐解微生物菌剂，快速降解秸秆木质纤维物质，最终将秸秆分解矿化成为简单的有机质、腐殖质以及矿物养分。
秸秆生物反应堆技术
技术描述：利用秸秆作为生物反应堆的原料，通过微生物发酵产生热量和有机质，用于提高土壤肥力和促进作物生长。
这些技术不仅能够提高秸秆的利用效率，还能促进农业的可持续发展，改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提高农作物产量，并有助于保护生态环境。