在农村创业有很多有潜力的项目，以下是一些挣钱的项目建议：
鱼塘开发
利用农村的地势环境如山地土坑、荒废的旱田等进行开发鱼塘，收取鱼塘租用金，同时带动鱼饲料、牧草、养鱼药品等相关行业的发展，并可进一步开发休闲农庄、旅游等配套产业。
种植技术服务
提供种植业的技术服务，如农村经济作物的种植、园艺苗木种植、花卉种植、果树种植等。农民可以通过学习种植技术，参与社会职业资格考试，如蔬菜园艺师、农业果林工程师等职业证书，满足市场需求。
农家乐
在农村开设农家乐，提供蔬菜、野味等，让城里人体验乡村生活。可以结合农村闲置房屋和空地，提供住宿、餐饮等服务，每月收取租金。
农机租赁
随着农业现代化的发展，越来越多的农民开始依赖机械化。提供农机租赁服务，如拖拉机、收割机等，满足农民的生产需求。
果树种植
在山地或适宜的地区发展果树种植，如梨、油桃、杏树等，通过科技手段形成规模，打造品牌，抢占市场先机。同时，可以套种其他作物如红叶石兰等，增加收益。
“绿色餐桌”配送中心
成立“绿色餐桌”配送中心，负责种植、养殖无公害生态食品，并将其直接送到消费者家中，满足市场对绿色、有机食品的需求。该项目投资少、风险小、市场前景广阔。
种植高端果蔬品
种植高品质果蔬品，如优质化培育的茄子，满足市场对高营养价值食品的需求。可以投资农资中介项目，提供种子和农药销售等服务。
手工制品加工
组织农村老人、妇女等加工制作手工艺品，如花篮、玉米皮坐垫、麦秸帽子、剪纸等。产品虽小，但市场需求大，可以带来可观收入。
送肥到田
将城市产生的有机肥料送到农村田间，满足农民对绿色生态肥料的需求，同时减少环境污染。
农村电商
利用互联网平台，将农村的特色农产品、手工艺品等销售到城市市场，拓宽销售渠道，增加农民收入。
一次性餐筷加工
利用农村丰富的竹子资源，加工制作一次性餐筷，满足市场对一次性餐具的需求。投资少，回报高，是一个不错的农村创业项目。
颗粒燃料加工
将农村的农作物秸秆、木屑、米壳等废料加工成颗粒燃料，满足环保取暖需求，同时实现废物的循环利用。
这些项目在农村市场上有很大的潜力，可以根据当地实际情况和市场需求选择合适的项目进行创业。