根据搜索结果，以下是适合农村创业种植的水果推荐，结合市场需求、种植前景及经济效益综合分析：
一、高市场需求且利润丰厚的水果
猕猴桃 中国国家地理标志产品，富含维生素C，口感细腻多汁。2020年新增为第三批中国特色农产品优势区，种植面积广且产业链成熟，适合家庭创业。
优势区域：贵州、浙江山区，温带和亚热带气候适宜。
巴西红果（蓝莓）
热带水果，含抗氧化剂和维生素，市场需求增长快。一亩年产量7000斤，市场价约20元/斤，年收益可达18万元。
种植特点：需酸性土壤，管理简单，适合南方地区。
羊奶果
野生植物驯化品种，可撒籽或扦插，适应性强。罐头、果汁等加工产品需求大，市场未饱和，种植成本低。
二、特色水果与高附加值品种
红香果（火蜜果）
果肉香甜，维生素C含量是苹果的100倍，甜度高于蜂蜜。一年一亩收益可达三四万元，适合大棚种植。
油桃
中国国家地理标志产品，年产量3500万公斤，果肉紧实多汁。赤眉油桃获农业博览会金奖，种植效益显著。
白猕猴桃
含丰富维生素C，种植周期短（2年结果），每棵树结果15-30斤，售价15-20元/斤。
三、其他推荐品种
蓝莓： 需低温种植，果实易保存，适合城市周边销售。 红梨
桑葚：鲜果20-30元/斤，干果可达45元/斤，但需注意病虫害。
四、种植建议
气候与土壤：
优先选择温带/亚热带气候区，土壤肥沃、排水良好的地块。
市场定位：
靠近城市的地区适合水果种植，偏远地区可考虑核桃、板栗等干果。
家庭模式：
夫妻双方可共同参与种植与经营管理，兼顾家庭与事业。
综上，猕猴桃、巴西红果、羊奶果因市场需求大、利润丰厚且适合规模化种植，是农村创业的优选。根据当地气候条件和个人资源，可灵活调整种植方案。