在2019年，有多个创业领域和项目可以考虑。以下是一些有潜力的创业方向：
冰淇淋店：
随着人们生活水平的提高，冰淇淋消费在中国市场增长迅速，投资少，灵活经营，适合小本创业。
新鲜果蔬店：
健康饮食趋势下，新鲜果蔬满足了消费者的需求，薄利多销，适合各类人群。
互联网家居：
互联网技术正在改变家具行业，通过电商平台和O2O模式，提供便捷的生活体验。
互联网金融：
结合传统金融与互联网，包括第三方支付、在线理财等模式，市场前景广阔。
在线教育：
突破时间和空间限制，提供教育资源平等分配，降低学习门槛，吸引了大量资本投入。
便利店：
便利店市场火热，产品种类丰富，1-2人即可经营，适合各类创业者。
杂志科普书店：
在农村地区从事科普书籍经营，满足农民学习专业知识的需要，同时具有社会价值。
电竞直播：
电子竞技成为新的体育战场，流量大，有较大的商业潜力。
DIY饼干小铺：
现代人追求个性，DIY饼干作坊成本低、风险小，适合在人流量大的地方开店。
动漫游戏配件店：
主要经营游戏卡、配件和相关服务，适合在学校周围开店。
粗粮营养早餐：
注重健康的消费者越来越多，经营粗粮、杂粮等食品有市场潜力。
婴幼儿用品：
随着二胎政策的开放，婴幼儿用品市场需求旺盛。
香熏用品店：
香熏用品深受白领族青睐，结合SPA、瑜伽等休闲活动，市场前景好。
鲜花绿植店：
香草盆景市场需求大，是花卉市场中的抢手货。
新能源汽车：
随着环保意识的提高，新能源汽车成为未来汽车行业的发展方向。
皮肤管理：
提供个性化的皮肤管理方案，市场需求大。
手工DIY：
适合小孩和成人，具有情感价值和纪念意义。
男士养生：
针对精英男士的养生保健需求，市场潜力大。
杂货铺：
进一批手工制作的货物，刺激年轻人对古老和个性的追求，适合各类消费者。
新零售：
结合线上线下的零售模式，市场空间大，竞争激烈。
人工智能：
全球范围内掀起热潮，技术是核心动力，市场前景广阔。
共享经济：
如Uber、滴滴等，已经造就了很多独角兽企业，市场潜力大。
付费圈子社群：
利用头条号的付费圈子功能，通过粉丝经济实现收入。
知识付费专栏：
通过创作原创内容，开通付费专栏，实现知识变现。
这些领域和项目在2019年都有较好的市场前景和发展潜力，创业者可以根据自身情况和兴趣选择合适的方向进行创业。