对于初学者来说，以下几个创业项目相对简单易学：
电子手工活：
涉及产品组装和加工，技术难度低，无需专业电子知识或复杂技能培训，普通人经简单指导即可快速上手。
承包加工模式：
个人或小型团队可与发包方签订承包合同，领取原材料和工具，在自己选择的场地进行加工，灵活安排工作时间，启动成本较低。
代理组织人加工模式：
具备组织能力和团队资源的创业者，可与上游供应商建立合作关系，获取稳定订单资源。
加盟连锁超市或奶茶店：
选择合适的加盟商，配合好总部的运作即可，门槛相对较低。
代理产品经销或模式推广：
做好市场推广运营即可，相对简单。
服务行业：
如宾馆、快递、便利店等，一般不需要太复杂的技术或知识。
电子产品组装外发：
无需专业技术背景，手工操作即可，适合个人、团队或家庭参与。
手工制作项目：
如中国结编织、布贴车、苏州刺绣等，经过1-2个月培训即可熟练操作，项目单位负责回收成品。
中水洗车：
设备简单，成本低，回报快，适合创业。
个性服装印制店：
操作简单，无需电脑基础知识，收入颇丰。
彩色钥匙制作：
利润高，操作简单。
餐饮加盟：
如麻辣香锅项目，无需聘请厨师，投资少，创业简单。
休闲保健品加盟：
如花草茶项目，生产成本低，售价高，利润空间大。
环保产品代理：
如手机POS机配件，市场潜力大，投资创业易成功。
旅游产业链经济：
如旅游用品开发、经济型连锁酒店等，市场空间广阔。
街边卖水果捞：
低门槛商机，操作简单，成本小利润高。
露营活动基地：
投资相对较小，客流量大，可获得可观收入。
废旧光伏回收：
市场大，目前涉足者较少。
婴儿纪念品：
如胎毛笔、胎毛画等，具有家庭纪念意义，市场需求大。
家居专卖店：
经营自然、温馨、舒适的居家生活用品，符合现代家居审美。
发泄、健身馆：
满足现代人缓解压力、健身的需求。
花草宠物店：
结合花卉和宠物，满足现代人对生活品质的追求。
奶茶小店：
投入低、利润高、回本快，适合初次创业者。
干洗行业：
随着人们生活水平的提高，干洗需求增加，市场前景广阔。
零食铺子：
品种丰富，深受各年龄层喜爱，市场需求大。
选择创业项目时，建议考虑自身的兴趣、资源和市场情况，选择最适合自己的方向。同时，也要注意市场调研和风险评估，确保创业成功。