在美国创业时，选择开什么店主要取决于个人的兴趣、资源以及市场情况。以下是一些建议：
餐饮业
中餐馆：由于很多美国人喜欢中国菜，开一家中餐馆可能是一个不错的选择。
小型中餐外卖馆或自助洗衣店：这些服务面向所有人，且相对稳定。
奶茶店：尤其是年轻人，对饮品制作有热情的话，开奶茶店可能是一个好的选择。
服务业
洗衣店：生活节奏快，很多人可能没有时间去洗衣店，因此开设洗衣店可以满足他们的需求。
按摩店：随着生活压力的增加，按摩店的需求也在增加。
足疗店：投身服务业，如开设足疗店等，都是很有利可图的。
理发店：这是一个常见且需求稳定的业务。
旅店：如果你有足够的资金和资源，可以考虑开设青年旅馆或传统旅馆。
零售和电子商务
转售衣物：在在线市场上转售衣服，如eBay、Poshmark和Mercari等平台。
出租泳池：通过应用程序按小时出租家中游泳池。
开设自己的商店：销售商品，或成为微商，销售各类产品。
教育和技术领域
留学辅导服务：提供选校、文书准备等服务。
在线课程或远程教育机构：传授专业技能。
开发应用程序或软件：如Picturelife等跨平台照片分享和存储工具。
其他
蔬菜食品店：销售天然的蔬菜和农产品，追求健康生活方式。
手工艺店：提供手工制作的商品或服务。
上门理发服务：利用美国的机会提供上门理发服务，尤其是在疫情期间需求旺盛。
建议
市场调研：在决定开店之前，进行充分的市场调研，了解目标客户群体和市场需求。
个人兴趣：选择自己真正感兴趣的项目，这样在创业过程中会更有动力和热情。
资源评估：评估自己有多少资金、人力和其他资源，选择能够充分利用这些资源的创业项目。
法律法规：了解相关的法律法规，确保创业项目合法合规。
通过以上建议，你可以更好地选择适合自己的创业项目，提高创业成功的概率。