技术监督是指 对生产、流通、消费等领域中的产品质量、卫生、安全、计量等方面进行的检查、审核、测试、鉴定等系统性技术活动。其目的是通过对这些方面的监督，保障消费者的合法权益，促进企业提高产品质量和水平，维护市场秩序和公平竞争。
技术监督涵盖了多个领域，包括但不限于产品质量监督、卫生监督、安全监督和计量监督等。在具体实施过程中，技术监督可以通过检测、评价、监督和控制等手段，及时发现和消除潜在的安全隐患，提高设备、产品、系统的可靠性和稳定性，从而保障人民群众的生命财产安全。
此外，技术监督在特定行业中也发挥着重要作用。例如，在电力行业中，技术监督涉及对电力系统内部的发供电设备及其运行状况的监测和管理，以确保电力设备的安全可靠经济运行。在风力发电领域，技术监督的对象包括风电机、绝缘、电气二次、监控自动化与系统安全防护、化学、环保等方面。在火电工程中，技术监督则侧重于全过程、全方位的技术监督管理，以确保工程的安全、质量、环保和经济运行。
综上所述，技术监督是一项系统性的技术活动，旨在通过多种手段确保产品质量、卫生、安全和计量等方面符合相关标准和要求，从而维护市场秩序和公众利益。