创业初期选择什么项目最好，取决于多个因素，包括市场需求、个人兴趣、专业技能、资金状况等。以下是一些适合创业初期的项目建议：
手工绣品店
近年来复古潮流行，中装和刺绣成为时尚热点。
可以租一间20平米的门面，启动资金约4万元。
绣品花色要丰富，提供售后服务，如保养和选择建议，并尽量免费修补。
烧烤吧
餐饮行业势头强劲，烧烤行业投资小、见效快、效益显著。
适合城市下岗工人、农村剩余劳动力及小本创业者。
DIY特色手工
手工本、手工皮等DIY产品需求量大，可以个性化定制。
投资成本低，适合初次创业者。
理发店
女性消费者多，理发、烫发、染发等服务需求高。
成本较低，利润空间大，适合小区聚集地开店。
网上教育
家长和上班族对教育的需求大，网络教育市场广阔。
可以通过远程教育平台提供各类课程。
凉皮店
进入门槛低，无本生意，适合夏季经营。
男女老少都喜欢，市场广泛。
花泥画廊
花泥画在国外流行，国内刚刚兴起，适合学校和附近开店。
投资总额小，营销方法多样。
漫画吧
成人漫画吧市场需求大，投资额度适中。
效益分析显示，短期内可收回成本。
餐饮加盟
特色餐饮加盟门槛低，投资少，创业简单。
如麻辣香锅项目，无需聘请厨师，适合初次创业者。
休闲保健品加盟
花草茶等保健品市场空间广阔，生产成本低，售价高。
利润空间巨大。
环保产品代理
手机POS机配件等新兴市场需求大，发展潜力大。
适合作为朝阳产业进行投资。
旅游产业链经济
旅游用品开发、自助游俱乐部等项目市场机会多。
尤其是旅游信息搜索引擎开发，成为新的淘金地。
建议
选择适合自己的赛道：结合自己的优势和兴趣，找到适合自己的方向。
小成本试水：先从小项目开始，用较少的资金和时间测试市场。
重视商业模式和团队建设：跑通商业模式，实现自我造血能力，完成团队基础建设。
关注第一批用户：服务好第一批用户，赢得他们的信任。
综合考虑以上因素，创业者可以根据自身情况选择最适合自己的项目。同时，也要注意评估自己的财务能力和行业风险，确保创业成功。