单亲妈妈在选择创业项目时，可以根据自己的兴趣、能力和时间安排来选择合适的岗位。以下是一些适合单亲妈妈的创业项目：
电商平台运营
可以在淘宝、京东等电商平台开设自己的店铺，销售自己喜欢的商品或自己设计的产品。通过精准的定位和有效的推广，可以吸引更多的目标客户，并获得稳定的收入。
内容创作
在社交媒体平台上进行内容创作，如写作、摄影、美食分享等。通过优质的内容吸引粉丝和流量，可以通过广告合作、付费阅读等方式获得收益。
家政与线上服务
提供打扫卫生、做饭、接送孩子等服务，利用孩子上学后的时间进行兼职。还可以选择线上兼职，如居家客服、电商直播、线上文字编辑等，工作时间灵活，适合需要照顾家庭的宝妈。
自媒体与网络直播
在公众号、百家号等平台进行个人创作，赚取稿费或广告收入。还可以通过分享教育孩子的经验，吸引粉丝后进行卖货。
电商分销与翻译服务
加入淘宝、京东等平台的分销计划，通过分享商品链接赚取佣金。也可以提供笔译或口译服务，根据翻译质量和速度获得报酬。
手工品制作与销售
制作并销售手工艺品，如开设网店展示并接受订单。这个适合孩子比较小还没有上学的单亲妈妈们，因为孩子小不能离开妈妈的眼睛，只能在家里工作。
小吃生意
如果孩子比较大了，还可以选择摆摊做小吃生意，虽然辛苦，却也基本能解决生活一应所需。碰到要接送孩子上下学，可以委托其他家长，或者与其他家长轮流接送，这样一来便能够增加自主创业时间。
儿童服装店
开一家儿童服装店，只要有稳定的货源，无论选择线上卖还是线下卖都可以。而且自己是老板，经营时间可以自己把控。可以抽空接送孩子上下学，还能赚钱补贴家用。
烘焙甜品店
利用自己的兴趣和碎片时间做些烘焙，可以先在朋友圈卖或者摆摊卖，技术好的也可以直接开店。
短视频拍摄赚钱
把与孩子的生活点滴用短视频拍摄下来，不仅能收获粉丝还能利用短视频赚钱，时间业比较自由。
绿色干洗店
投资小，操作简单，适合单亲妈妈创业。
咖啡屋
需要一定的初始投资，但地点选择合适的话，收入较为稳定。
便利店与摆摊
在小区门口开一个便利店或在菜市场摆摊卖小吃零食、蔬菜等，收入较为稳定。
美容行业
开设美容院、美发店或美甲店，提供专业的美容服务。
健身行业
开设健身房、瑜伽馆或舞蹈工作室，提供专业的健身指导和培训。
这些创业项目各有特色，单亲女性可以根据自己的实际情况选择最适合自己的项目。建议在选择创业项目时，充分考虑自己的兴趣和长期规划，同时也要注意市场的需求和竞争情况，以确保创业的成功率。