在农村创业，有多种项目可以考虑。以下是一些适合农村创业的项目：
农业种植与养殖
特色种植：根据当地的土壤和气候条件，种植一些特色农作物，如水果、蔬菜、中药材、花卉等。例如，在山区种植猕猴桃、草莓等水果，或者种植金银花、黄芪等中药材。
生态养殖：养殖绿色、环保、高品质的畜禽产品，如土鸡、黑猪、牛蛙等。可以采用林下养殖、山地养殖等方式，提高产品的品质和附加值。
农产品加工与销售
初加工：建设农产品加工厂，将当地的农产品进行初加工，如水果罐头厂、蔬菜加工厂、肉类加工厂等，延长农产品的保存期限，提高产品的附加值。
深加工：进一步开发农产品的深加工产品，如水果干、果酱、果汁饮料，蔬菜腌制品、脱水蔬菜，肉类制品等，满足消费者多样化的需求。
电商销售：利用互联网平台，开展农产品电商业务，将农产品直接销售给消费者，减少中间环节，提高利润空间。
乡村旅游
农家乐：利用农村的房子大、院子宽的优势，开设农家乐，提供特色菜如土鸡汤、农家炖菜、野菜包子等，同时提供采摘蔬菜、钓鱼等体验农村生活的活动。
民宿：结合当地的自然风光和人文特色，发展民宿，吸引城市居民前来度假。
农村电商
电商平台：建立农产品电商平台，将当地的农产品推广到全国甚至全球市场，打破地理限制，提高农产品的销售额。
物流服务：开发乡村物流派送业务，解决农村物流“最后一公里”的配送问题，满足电商发展的需求。
提供服务型项目
农用工具租赁：开设农用工具租赁店，为农民提供便利。
农业技术培训：开展农业技术培训，帮助农民提高生产效率。
家政服务：提供家政服务、快递代收发等便民服务，满足村民日常生活的需要。
农产品加工与资源利用
秸秆回收加工：将秸秆加工成颗粒饲料或生物燃料，变废为宝，增加收入。
小众中药材：如玉米须的回收与加工，具有较大的市场潜力。
农村婚姻中介
婚介服务：提供婚姻中介服务，帮助当地单身青年找到合适的伴侣。
绿色肉食饲养
草食动物养殖：养殖草食动物如牛、羊等，满足市场对绿色肉食的需求。
农村娱乐休闲
现代娱乐项目：引入现代的VR购物体验、4D电影、动感游戏等新颖的娱乐项目，提高农村的生活质量，产生较高的商业价值。
选择适合自己的创业项目时，建议考虑当地的资源优势、市场需求、个人兴趣和能力等因素，确保项目具有可行性和可持续性。