高中毕业后的创业选择可以多样化，具体可以考虑以下几个方向：
餐饮行业
早餐店：早餐店的需求量大，尤其是学生和上班族，可以在学校附近或写字楼附近开设。
特色小吃：在学校门口或人流量大的地方开设特色小吃店，如麻辣烫、紫菜包饭等。
美容美发行业
美容美发店：随着人们生活水平的提高，美容美发店的需求也在增加，尤其是女性顾客。
化妆品行业
化妆品店：化妆品成本较低，利润空间大，可以开设一家化妆品店。
零售与销售
销售代理：可以从事销售代理工作，如化妆品、服装等产品的销售。
网络小吧：开设一个网络小吧，提供饮品和轻食，适合学生和年轻人。
服务行业
家政服务：提供清洁、整理等家政服务，满足家庭日常需求。
宠物服务：提供宠物寄养、美容等服务，随着宠物饲养的普及，市场需求也在增加。
教育与培训
课外辅导班：针对中学生的课外辅导班，如数学、英语等学科的辅导。
技能培训：提供各类技能培训，如美甲、烹饪等。
农业与园艺
花卉培植与出租：提供花卉的培植与出租服务，满足市场对花卉的需求。
草坪经营：经营草坪业务，如草坪种植、销售等。
娱乐与休闲
戒烟酒吧：开设一家戒烟主题的酒吧，提供温馨的环境和个性化的服务。
小型跑马场：开设一家小型跑马场，提供马术表演、骑马摄影等服务。
在选择创业项目时，建议考虑自身的兴趣、特长以及市场需求，同时也要注意创业的风险和投入。可以从小规模开始，逐步积累经验和资金，再逐步扩大规模。此外，参加一些创业培训或咨询专业人士的意见也是非常有帮助的。