在农村创业养殖，需要办理以下证件：
备案登记
向当地农业行政部门申请备案，备案条件是具有一定规模的养殖场。
养殖档案
建立养殖档案，包括畜禽品种、数量、种苗来源和进出栏记录、饲料药物名称、类型等一系列问题。
动物防疫条件合格证
向县级以上地方人民政府兽医主管部门申请，符合动物疫病预防、控制、扑灭等条件后颁发。
经营许可证
填写申请书、写明资金来源与营业执照等相关证书去主管部门申请。
环境影响评价（环评手续）
向当地环保局申请，养殖项目需通过环评进行认定和分析预测，并配套建设污染防治设施。
排污许可证
在依法实施污染物排放总量控制的区域内，畜禽养殖场必须按规定取得《排污许可证》。
土地手续
养殖场用地需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议在国土局和农业局备案，并通过规划局的审批。
野生动物驯养繁殖许可证
驯养繁殖野生动物需要办理《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证》。
工商登记
在取得上述所有证件后，到工商行政管理部门申请办理登记注册手续，领取营业执照。
建议：
在办理这些证件时，建议先了解当地具体的政策和要求，确保所有手续符合当地法律法规。
可以咨询当地农业部门或相关机构，获取详细的办理流程和所需材料。
保持与当地政府和相关部门的沟通，及时更新和补充所需证件，确保养殖场的合法运营。