清吧创业初期可以尝试以下几种项目：
特色饮品与轻食
研发一系列独具特色的饮品，包括鸡尾酒、果汁、茶饮等。
提供一些简单的小食，如薯片、坚果、炸鸡等。
高品质服务与社交活动
提供高品质的服务，包括热情接待、快速响应顾客需求等。
定期举办各类活动，如主题派对、音乐演出等，吸引不同消费群体。
会员制度
设立会员制度，为会员提供优惠和专属服务。
线上线下的广告宣传
通过线上线下的广告宣传，提高品牌知名度和美誉度。
利用微博、微信等社交媒体平台，进行互动营销和活动推广。
合作与联盟
与其他商家、企业进行合作，实现资源共享和互利共赢。
演艺清吧
以节目为主导，提供高质量的娱乐节目，吸引观众。
慢摇清吧
以DJ的舞曲为主流，营造轻松的社交氛围。
校园清吧
在大学校园内开设清吧，提供休闲、学习、交流的环境，主要面向大学生群体。
民谣清吧
打造具有浓厚人文气息的民谣清吧，提供音乐表演和交流平台，主要面向音乐爱好者和民谣歌手。
位置选择与装修
选择人流量大、环境适宜的位置，进行适当的装修，营造舒适的消费环境。
这些项目可以根据目标顾客群体、地理位置、自身资源和经营能力进行选择和调整。确保在创业初期能够吸引目标客户，并通过提供优质的服务和独特的体验来实现盈利。