自学创业可以选择的专业或技能有很多，以下是一些建议，你可以根据自己的兴趣、市场需求以及个人情况来决定：
餐饮行业
学习厨艺，开设自己的饭店或提供外卖服务。
学习奶茶制作，在校园或商业街区开设奶茶店。
美容美发行业
学习美容美发手艺，开设美容美发店或美甲店。
汽修行业
学习汽车维修，开设汽车修理店或提供汽车美容服务。
设计类专业
平面设计、UI设计、影视动漫、室内设计、新媒体广告设计师、天猫高级运营等，这些专业在互联网时代有广阔的市场。
计算机技术
学习编程、网络安全、数据分析等技术，可以为你提供多种创业机会，如软件开发、网络安全服务、数据分析咨询等。
电子商务
学习电子商务知识和技能，可以帮助你开设和运营自己的在线商店。
特色小吃
学习快速上手的小吃技术，如3-7天可以学会一个项目，适合单人创业或资金有限的创业者。
西点烘焙技术
学习制作蛋糕、面包等，适合想要兼顾家庭与工作的宝妈，以及烘焙爱好者。
中餐菜肴
学习制作各类中餐，如私房菜或快餐店，适合有一定资金基础和人员支持的创业者。
网站开发和设计
学习网站开发和设计技术，可以帮助你为企业或个人搭建专业的网站。
移动应用开发
学习移动应用开发技术，可以帮助你开发出各种类型的应用程序。
数据分析和人工智能
学习数据分析和人工智能技术，可以帮助你从大量的数据中提取有价值的信息，并为企业或个人提供决策支持。
电子商务和在线支付
学习电子商务和在线支付技术，可以帮助你为企业搭建一个安全、高效的在线销售平台。
实用技能
驾驶技术，可以自己开出租车甚至出租车公司。
汽修技术，可以开汽车维修保养中心。
风电焊、钳工等技能，可以开个修理部。
自媒体创业
利用互联网进行内容创作和营销。
线上培训
将个人专长转化为课程进行销售。
选择创业方向时，建议你综合考虑自己的兴趣、市场需求、行业趋势以及个人能力等多个因素。同时，不断学习和实践，积累经验和技能，为创业打下坚实的基础。