根据搜索结果，以下是适合初次创业的项目推荐，结合市场需求、投资门槛和可行性进行综合分析：
一、餐饮加盟类
麻辣香锅加盟 无需专业厨师，适合新手，投资成本低，菜品制作简单且标准化程度高。
市场需求大，利润空间显著，适合追求稳定收益的创业者。
休闲保健品加盟
聚焦女性市场，主打美容养生功能，产品成本低且售价较高。
需注意产品认证和市场监管，但整体前景广阔。
环保产品代理
结合移动支付趋势，通过手机POS机开展业务，投资门槛低且发展空间大。
二、互联网+轻资产项目
社交电商项目
依托社交媒体平台销售产品，适合有营销能力的创业者。
需关注产品选择和供应链管理。
互联网+教育/医疗/农业
需技术背景，但市场需求大且发展潜力高。
例如在线教育课程、远程医疗咨询等。
智能家居产品开发
结合物联网技术，满足现代家庭对便捷生活的需求。
需较强的研发能力和资金投入。
三、其他高潜力项目
旅游产业链创业
上海等地旅游经济活跃，可涉足旅游用品、酒店、信息服务平台等。
需关注政策支持和市场竞争。
首饰加工与布艺精品店
女性消费能力强，可定制饰品或布艺产品，满足个性化需求。
特色书店/成人保健品店
特价书店利用出版社资源降低成本，成人保健品则突破传统销售渠道限制。
四、创业避坑建议
选择延伸性项目： 优先考虑与自身经验或资源相关的领域，降低失败风险。 控制投资规模
缩短反馈周期：通过小规模试运营快速调整方向。
总结
餐饮加盟、互联网+轻资产项目以及特色消费类创业适合初次创业者。建议根据自身资源、技能和市场调研，选择其中1-2个方向深入探索。例如，若擅长社交运营可尝试社交电商，若对健康产业感兴趣则可关注健康食品或医疗咨询。