外卖创业的好处主要包括以下几点：
市场需求大：
随着快节奏生活方式的普及和移动互联网技术的发展，越来越多的人选择外卖作为方便、快捷的用餐方式，导致外卖市场需求迅速增长，为创业者提供了广阔的商机和潜在的利润空间。
创业门槛低：
相比其他创业项目，外卖平台的创业门槛相对较低。创业者可以利用自己的空闲时间和资源，外卖配送工作的时间和地点也相对灵活，能够更好地适应不同用户的需求。
成本较低：
外卖创业可以省去租赁店面和装修成本，减少了初始投资和经营成本。创业者可以利用在线平台和配送合作伙伴，将重心放在产品和服务的品质上，降低了创业的风险。
灵活性和创新性：
创业者可以通过提供特色菜品、个性化服务、营销活动等方式来吸引用户。他们可以快速调整菜单、优化运营模式，以满足市场需求和用户喜好的变化。
高效的运营和配送：
建立高效的运营系统和配送网络，确保订单处理和配送的快速和准时。使用技术工具来优化订单管理、配送路线和配送员调度，以提高效率和准确性。
市场推广和品牌建设：
通过多种渠道进行市场推广，包括社交媒体、线下宣传等，建立品牌知名度和声誉。与当地社区、学校、机构等建立合作关系，参与当地的活动和义务服务，提升品牌的可信度和社区影响力。
收入机会可观：
通过外卖平台，创业者可以获得稳定的收入来源，尤其在就餐高峰期，订单数量会增加，从而提高了配送员的收入水平。
实践与锻炼：
做外卖平台可以帮助创业者培养实际操作能力和团队合作精神，配送员需要及时处理订单、保证食品和配送准时，并与商家、顾客等多方进行沟通，这些经验对于职业发展是有益的。
需求增长：
随着移动互联网和外卖市场的快速发展，外卖平台的需求持续增长，越来越多的用户利用手机应用程序订购外卖，这为创业者提供了更多的配送机会和潜在客户。
技术和平台支持：
外卖平台通常提供全面的技术支持和运营服务，包括订单处理、配送管理、市场营销等，帮助创业者快速上手并减少创业风险。
综上所述，外卖创业具有市场需求大、门槛低、成本较低、灵活性和创新性强、高效的运营和配送、市场推广和品牌建设、收入机会可观、实践与锻炼、需求增长以及技术和平台支持等多方面的优势。这些优势使得外卖创业成为了一个具有吸引力的创业选择。