对于想要创业进入餐饮行业的人来说，以下几个专业是比较好的选择：
餐饮管理专业：
这个专业着重培养学生的管理和组织实践技能，适合在餐饮行业内从事企业管理、餐饮经营、酒店管理等工作。学习内容包括餐饮文化知识、食品卫生安全知识、酒水搭配技巧、市场营销策略和财务管理计划等。
食品科学与工程专业：
该专业主要培养学生的食品加工与生产管理能力，掌握食品检验、食品总量卫生控制、食品产品设计等方面的知识和技能，有助于保证餐饮店食品的质量和安全。
市场营销专业：
学习内容涵盖市场调研、产品定位、促销策划以及客户关系管理等，帮助开店者了解市场变化趋势和消费者需求，适合从事市场推广、品牌塑造等工作，提高产品销售和知名度。
酒店管理专业：
该专业提供关于餐饮服务、客户关系管理和市场营销等方面的培训，这些都是餐饮店运营的重要组成部分。此外，还会学习酒店礼仪、客房服务、用餐礼仪、各国用餐文化等内容。
营养学专业：
学习如何为顾客提供健康、均衡的饮食，满足现代人越来越注重健康饮食的需求。
商业管理或企业管理专业：
这些专业提供了关于企业运营、财务管理、人力资源管理和战略规划等知识，对于餐饮店的整体运营和管理非常有帮助。
厨艺或烹饪艺术专业：
虽然这不是传统意义上的“专业”，但厨艺技能对于餐饮店来说是核心竞争力之一。通过学习烹饪艺术，可以提升菜品的品质和创新性。
电子商务类专业：
随着餐饮行业向线上业务的扩展，电子商务类专业的知识也非常重要，可以帮助餐厅进行线上营销和销售。
建议
如果你希望开设自己的餐厅，建议选择餐饮管理专业，因为它涵盖了从人员管理到市场营销的全方位知识。
对于注重食品质量和成本控制的创业者来说，食品科学与工程专业非常有用。
无论何种餐饮业务，市场营销都是关键，掌握相关技能有助于提高店铺的知名度和竞争力。
如果你希望提供健康饮食服务，营养学专业也是一个很好的选择。
综合考虑以上建议，你可以根据自己的兴趣和长期规划选择最适合自己的专业。