在西安自己创业，可以考虑以下几个有潜力的项目：
美甲项目
投资成本低：美甲店不需要大量的初期投资。
利润空间大：美甲服务价格较高，且需求稳定。
形式多样化：可以根据个人喜好和手形设计不同的甲形，满足个性化需求。
餐饮行业
特色餐饮：可以开设一家小型特色餐饮店，如小吃店、快餐店或特色面馆，利用西安丰富的美食文化吸引顾客。
餐饮加盟：如串串、烧烤、火锅等，这些项目适合西安人的口味，且市场前景好。
民宿行业
旅游城市优势：西安作为旅游城市，周边交通便利，周末家庭出游需求大，开设特色民宿有较好的市场前景。
宠物行业
宠物店：随着人们生活水平的提高，养宠物的人越来越多，开设一家宠物店可以满足不同宠物的需求，利润可观。
生鲜果蔬店
健康饮食需求：提供新鲜、有机的蔬果和肉类，满足人们对健康饮食的需求，运营成本低，客源稳定。
鲜奶吧
社区经营：鲜奶吧产品多样，适合不同年龄段消费者的需求，初始投资小，回报周期短，易于管理。
旅游纪念品店
历史文化名城优势：西安有丰富的历史文化资源，可以开设旅游纪念品店，满足游客的购物需求。
社区店
房租低：社区店的租金相对较低，前期投入小，适合新手创业。
顾客稳定：社区店的服务对象是周边居民，容易维护客户关系，回本快。
传统手工艺品店
文化资源优势：西安有深厚的历史文化底蕴，可以开设手工艺品店，销售传统手工艺品，满足市场需求。
网络相关生意
网店或网络营销：随着互联网的发展，可以考虑开设网店或从事网络营销，利用西安的地理位置和资源优势。
这些项目各有优势，选择适合自己的创业项目时，建议结合自身的兴趣、技能和市场需求等因素进行综合考虑。