在农村创业有多种选择，可以根据当地实际情况和市场需求来选择适合自己的项目。以下是一些有潜力的农村创业项目：
农业服务
农技服务：随着农民科技兴农意识和法治观念的增强，农技培训和服务机构有很大的市场需求。可以提供专业书籍、资料出售，并定期开展知识讲座或研讨会。
农业园开发：生态农业产品园发展良好，可以开发农产果园种植、有机蔬菜等，并附带种植观光、体验采摘等服务，吸引消费者。
绿色饲料种植业：养殖业盛行，对饲料需求大，可以发展绿色饲料种植，满足畜禽行业的需求。
农产品加工与销售
特色农产品种植加销售：如种植有机蔬菜、水果等，并通过微信群、抖音直播等互联网渠道销售，品质好且深受城市消费者欢迎。
农产品深加工：将普通农产品加工成精深产品，如红薯加工成红薯干、红薯粉条等，提高产品附加值。
农味果品店：市场上对农味果品的需求较大，可以开一家加工兼批发零销售的农味果品店。
农村电商
电商平台销售：利用各大电商平台，销售农特产和农副产品，利用农村本地优势，推动产品在线上售卖。
三农+直播：通过直播平台销售日用品，结合生活常识科普，增加粉丝和销售额。
乡村民宿与旅游
乡村民宿：改造老房子，提供具有乡村特色的住宿服务，如民宿、农家乐等，满足城市人周末和节假日出游的需求。
农业观光：开发农业观光项目，吸引游客体验田园生活，增加收入来源。
手工艺品与工艺品
鲜花工艺品：将鲜花制作成工艺品，满足市场对个性化美的需求。
纺吧：在农村开设纺吧，出售手工布料和纺织品，具有独特的文化氛围。
生活服务
便民商店：开设便民商店，销售日用品、食品等，方便农民生活。
废品回收站：建立废品回收站，方便农民卖废品，同时增加自身收入。
特色养殖
特色养殖业：如养殖野兔、竹鼠、黑山羊等，选择适合当地环境的特色品种，满足市场需求。
这些项目在农村地区具有较大的发展潜力，可以根据个人兴趣、专业知识和当地实际情况进行选择和调整。建议在创业前进行充分的市场调研和风险评估，确保项目的可行性和可持续性。