在潜山创业，可以考虑以下几个方向：
茶叶销售：
潜山地区盛产茶叶，如天柱山茶叶，可以利用这一优势开展茶叶销售业务。
旅游服务：
潜山拥有丰富的旅游资源，如天柱山等，可以从事旅游服务、导游服务或相关旅游产品的开发。
老年医药保健品：
随着老年人口的增加，老年医药保健品市场具有较大的需求，可以考虑开设相关店铺或提供相关服务。
古玩店：
潜山可能有古玩市场的潜力，但需要具备一定的鉴别能力和经济实力。
字画店：
字画投资具有较大的升值潜力，适合有一定鉴赏力和经济实力的创业者。
器械健身房：
随着健康意识的提高，器械健身房的市场需求也在增加，可以考虑开设健身房。
制刷行业：
潜山市源潭镇以制刷产业闻名，可以从事工业刷等产品的生产和销售。
机电技术应用：
随着制造业的发展，机电技术应用专业的毕业生在机械、技术类企业中有广泛的就业机会。
数控技术应用：
数控技术是制造业的重要组成部分，相关专业的毕业生需求较高。
汽车运用与维修：
随着汽车普及，汽车运用与维修行业也有稳定的市场需求。
选择创业项目时，建议考虑当地的市场需求、自身的专业技能和资源优势，以及未来的发展趋势。同时，注意选择投入小、市场接受度高的项目，以便更容易取得成功。