在农村地区，有多种养殖项目可以考虑。以下是一些推荐的农村创业项目：
生态养猪
生态养猪是一种环保且高效的养殖方式，通过科学的管理和技术手段，让猪在自然环境下生长，减少对环境的影响。生态养猪的优势在于猪肉品质高、效益好、市场需求量大。如果能找到适合的场地，投资生态养猪是一个非常有前景的项目。
特种鸡养殖
特种鸡是一种高品质的鸡肉，其市场需求量越来越大。特种鸡的养殖需要特别的管理和技术，但一旦成功，可以带来很高的收益。特种鸡的肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。
蜜蜂养殖
蜜蜂养殖是一个非常适合农村创业的项目。蜜蜂可以采集花粉和蜜，这些产品在市场上都有很高的需求。此外，蜜蜂的分泌液还可以用来制作蜂蜜酒，这是一种非常受欢迎的饮品。蜜蜂养殖投资小、回报高，且技术相对简单，适合广大农村创业者。
淡水鱼养殖
淡水鱼是一种非常健康的食品，其市场需求量越来越大。淡水鱼的养殖需要特别的管理和技术，但一旦成功，可以带来很高的收益。淡水鱼养殖投资成本较低，且市场需求稳定，是一个值得考虑的项目。
牛羊养殖
牛羊养殖是农村传统的养殖项目，但市场需求依然旺盛。牛羊的肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。牛羊养殖需要特别的管理和技术，但一旦成功，可以带来很高的收益。
肉驴养殖
肉驴养殖是一个相对冷门的项目，但市场需求却在不断增长。驴肉味道鲜美，营养丰富，且具有一定的药用价值。肉驴养殖成本相对较低，但市场需求大，是一个值得尝试的项目。
黄鳝养殖
黄鳝因其肉质鲜美、营养价值高而受到消费者喜爱。黄鳝养殖技术相对成熟，市场需求量大，是水产养殖中的暴利行业之一。
香鹑雁养殖
香鹑雁深受市场宠幸，目前已成为城乡人们投资的新热点。香鹑雁又称美洲香鹑雁，爱清洁，不太嘻水，是一种性情温顺、叫声柔哑的禽种。在国外已进入饭店家庭的餐桌，深受消费者欢迎。作为国内市场上一种新的飞禽肉食品种，必将引导一种时尚和潮流。
野兔养殖
野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的1/16、羊肉的1/7，胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的2/3，因此深受市场宠幸，特别是在南方市场，野兔现60-70元/只仍供不应求，且现国内的饲养远远无法满足市场需求。
养殖虫子鸡
虫子鸡可不一般，不仅鸡肉营养鲜美，就连喂鸡的黄粉虫也浑身是宝。创办养殖户、合作社，带动农户，实行饲料、鸡苗、疫苗统一配置。还可养殖山地鸡、万源黑鸡等，营养价值高受顾客欢迎，销路才不会差。
肉牛养殖
随着人们对高品质肉类的需求越来越大，肉牛市场亦越来越容纳新鲜血液。从全球市场来看，优质牛肉在国际上如欧盟、美国等国的市场需求迅速上升。这对于农村养殖者来说，提供了一个丰厚的利益空间，尽管肉牛的养殖成本及周期相对较长，但其潜在的市场利润不容小觑。
獭兔养殖
凭借其优质皮毛和肉质，獭兔市场前景看好。即便是一般獭兔皮都能以20至30元的价格售出，优质獭兔皮更是能高达50元。在确保质量的前提下，养殖获利可观，适合初次尝试的养殖者。
肉鸽养殖
肉鸽不仅肉质细腻、味道鲜美、营养价值高，而且在市场上的售价也逐渐上涨。近年来，乳鸽的价格飙升至每只20元以上，相比其他畜禽，其养殖效益颇丰。很多养鸽户在掌握养殖技术后，年养殖效益能达到数百元。
土鸡养殖
养土鸡最大的好处是成本低，鸡粮不用喂太多，让它们在场地里自己觅食，肉质反而更好。现在城里人就喜欢吃这个，一个月能卖出去七八百只呢。
香猪养殖
香猪因其小巧玲珑，且肉质鲜美而受到消费者的青睐。如同美食界的“人参猪”。普通猪在