晚上创业的选择有很多，可以根据个人的兴趣、技能和市场需求来选择合适的项目。以下是一些适合晚上创业的项目建议：
美食摊位：
夜晚是休闲娱乐的时间，美食摊位非常受欢迎。可以经营烧烤、小吃、夜宵等，成本相对较低，食材可以选择当地市场，营造独特的品味。
特色商品销售：
摆卖一些有地方特色的手工艺品、小物件、艺术品等，吸引人们的目光。这类项目成本较低，需要一些创意和市场调研。
二手物品交易：
在夜市、集市或社区场所摆摊，低价购入二手物品进行交易。成本低、利润空间大，且符合环保共享的理念。
娱乐设备租赁：
提供投影仪、音响、游戏设备等娱乐设备的租赁服务，适合夜晚的活动，可以与场地合作减小成本。
网络直播：
如果你有一技之长，可以通过网络直播平台展示才华，如美食、手工艺、教学等。现在直播行业非常火爆，晚上是展示才华的绝佳机会。
在线辅导：
如果你在某个学科领域有专长，或者英语口语流利，可以尝试在线辅导。现在很多平台都提供在线教学的机会，可以根据时间安排课程。
自由职业者：
如果你擅长写作或设计，可以在自由职业平台上接活，如文案、设计服务等。一开始可能需要积累作品集和信誉，但收入潜力巨大。
开网店：
如果你擅长手工艺品或其他独特产品，可以利用晚上时间处理订单、客服或更新商品。现在开网店的平台越来越多，操作简单。
内容创作：
如果你有特别的爱好或特长，可以尝试写博客、拍视频等创作内容，通过平台激励计划获得收入。
代驾服务：
随着城市夜生活的丰富，代驾需求飙升。考取代驾证后，晚上接单，收入可观。
手工饰品售卖：
制作并售卖精致的手工饰品，如串珠手链、粘土耳环等，可以在夜市或社交平台直播售卖。
宠物寄养：
提供宠物寄养服务，满足节假日或出差期间宠物无人照顾的需求。
社区团购配送：
联系社区团购平台成为配送员，晚上分拣货物并送货上门，积少成多，也是一笔稳定收入。
无货源电商：
通过套利的方式，在电商平台上实现低买高卖，赚取差价。
摆地摊：
摆地摊卖一些小饰品、日杂品或应季商品，进货灵活，收款快。
自媒体：
通过自媒体进行内容创作，通过广告分成、粉丝打赏等获得收入。
视频剪辑：
如果你有视频剪辑能力，可以在晚上做视频剪辑的副业，满足短视频时代的高需求。
家教老师：
通过预约家长到家里进行辅导，按时长收费。
这些项目各有优势，选择适合自己的项目并坚持下去，就有可能实现创业成功。建议根据个人实际情况和市场调研，选择最有潜力的项目。