西藏农民可以考虑以下几种创业方向：
旅游业：
西藏拥有丰富的自然和文化资源，可以从事旅行社、民宿、导游服务、特色旅游线路开发等。旅游业是一个快速增长的领域，能够带来稳定的收入来源。
牦牛养殖：
牦牛是西藏的特色畜种，其肉、奶、毛等产品市场需求高。可以开展牦牛养殖及深加工业务，如牦牛肉干、奶制品等。
高寒种植业：
利用西藏高寒地带的特点，种植耐寒、耐旱的作物如青稞、豌豆等，还可以通过温室大棚等技术种植反季节蔬菜和水果。
林下资源与特色经济：
采集和种植松茸、虫草、贝母、红景天等珍稀药材，以及发展沙棘、枸杞等耐旱经济作物。
文化传承类：
西藏拥有丰富的文化资源，可以开设传统手工艺品店、藏戏文化衍生品店、特色工艺品店等，将文化元素与实体产品结合。
生态环保类：
开展环保产品店、洁净能源开发、清洁环境建设等业务，结合西藏的生态环境优势。
农村用品租赁店：
投资购买一些农民必用的工具和设备进行租赁，如婚丧用品、建筑用具、小型农机等。
乡村导游业：
随着农业旅游的发展，可以从事乡村导游工作，需要具备农业科技知识和导游素质。
农机具租赁业：
由于农业机械投入较大且使用季节性强，开展农机具租赁业务可以降低农业成本。
特色小吃部：
在人口较多的地方开设特色小吃部，提供符合当地人饮食习惯的食品，如藏餐、特色面食等。
幼儿园：
开办幼儿园，满足农村孩子早期教育的需求，同时也有较好的经济收益。
家庭旅店：
在旅游名胜风景区附近或必经之路开办家庭旅店，提供住宿服务。
农资专场店：
开办农资专卖店，出售种子、农药、农膜等生产资料，满足农民生产需求。
美发店：
在乡镇开设美发店，满足农民的美容美发需求。
自然肥产业：
利用农业废弃物生产有机肥料，满足种植业需求，同时也有利于环境保护。
选择创业项目时，建议考虑自身的资源和优势，结合市场需求和当地实际情况，进行充分的市场调研和风险评估。同时，可以利用政府提供的支持和资源，如创业培训、贷款优惠等，提高创业成功率。